Odstraňuje tuky, oleje a bílkoviny rostlinného a živočišného původu. Neobsahuje vonné látky. Účinně působí proti salmonele. K čištění a dezinfekci omyvatelných ploch, které jsou odolné vůči alkáliím v potravinářských provozech, jako např. ve velkokuchyních, řeznictvích, mrazírnách, jatkách, pekárnách, obchodech s občerstvením, čajovnách apod.